Slovo "malvice" možná neslyšíte každý den, ale s plody tohoto typu se setkáváte pravidelně. Jablko, hruška, a dokonce i méně známé ovoce jako je mišpule, patří do této zajímavé skupiny. Pojďme se podívat, co přesně malvice znamená a proč jsou tak důležité v rostlinné říši i v naší stravě.
Malvice (latinsky pomum) je botanický termín označující nepravý dužnatý plod. Nepravý proto, že se na jeho tvorbě nepodílí pouze semeník, ale i další části květu, zejména češule. Tím se malvice liší od peckovic, jako jsou třešně nebo švestky, které vznikají pouze z jednoho plodolistu.
Typickým znakem malvice je, že uvnitř plodu nenajdeme jedinou velkou pecku, ale jadřinec s množstvím semínek. Jadřinec je obklopený tuhou blánou a obklopen dužninou, která je tou chutnou a šťavnatou částí, kterou konzumujeme. Představte si to jako dokonalé balení pro semena, které zajistí jejich ochranu a šíření.
Možná si právě uvědomujete, že malvice patří mezi vaše oblíbené ovoce! Zde je seznam rostlin, které tvoří malvice:
Jak vidíte, paleta malvic je široká a nabízí rozmanité chutě a využití. Od klasických jablek a hrušek, po méně známé, ale neméně zajímavé plody, jako je mišpule, jejíž chuť se popisuje jako kombinace jablka a švestky.
Abychom si lépe uvědomili, co je malvice, je dobré ji porovnat s jinými typy plodů:
Zjednodušeně řečeno, malvice se od peckovic liší strukturou a vznikem plodu. Od bobulí se liší tím, že se na tvorbě plodu podílí i další části květu než jen semeník.
Malvice jsou pro nás důležité hned z několika důvodů:
Doufám, že vám tento článek přinesl nové poznatky o malvicích. Ať už jste milovníky jablek, hrušek, nebo se chcete seznámit s novými druhy ovoce, malvice nabízí spoustu možností. Nebojte se ochutnávat a objevovat rozmanitost tohoto úžasného typu plodu!